10 nezvyčajných dezerty z celého sveta

Kuchári po celom svete sa neustále experimentuje s rôznymi príchuťami a prezentáciu svojich pokrmov. Sú rozširuje hranice toho, čo sa hovorilo dezert, použite vedecký prístup a snažia sa nás prekvapí nečakanú novú príchuť. Tu je 10 nezvyčajné a podivné dezerty, ktoré vás môžu prekvapiť.

1. krém v kvapalnom dusíku, Philippines

Jedlo pre kozmonautov už dlho pripravená pomocou ultra rýchleho zmrazenia, ale nie vo všetkých reštauráciách sa odváži použiť technológiu molekulárna gastronómia. Napríklad v jednej z reštaurácií v Manila varené smotanou "Nitro". Tak pričom čerstvej smotany a rýchlo zmrazené pred ich návštevníkov s kvapalným dusíkom. Tu si môžete vyskúšať zmrzlinu s neobvyklými príchuťami, ako je levanduľa, ruža, osmanthus a dokonca aj "slaninu a vajcia".

2. Pignata tmavá čokoláda, Chicago, USA

Pri objednávaní dezert v reštaurácii Chicago alínea môžete pripraviť na túto prezentáciu. Čašník priamo na stole čerpá zložité vzory s červeným brusníc sirupu a žlť orech squash omáčky, nasleduje odparí omáčkou sladkého piva. Dokončí všetky tieto podujatia je rozbíjanie veľké čokoládové guľôčky o veľkosti gulí, ktoré sú naplnené cukrovú vatu, sušené sladké sušienky, zmrzlina a ďalšie prekvapenia.

3. koláč "Cherpumple", Los Angeles, USA

Tento dezert bol vynájdený v roku 2009 americkým humoristu, ktorí sa rozhodli zdvihnúť tri klasické American Pie: jablká, čerešne a tekvice na seba, lepenie dohromady smotanový syr poleva. Potom všetky koláče sa pečú v obrovskom korenia tortu. Kúsok torty, môžete okamžite pridať 1800 kalórií.

4. Sultan golden koláč, Istanbul, Turkey

luxusný päťhviezdičkový hotel Ciragan Palace v Istanbule ponúka návštevníkom exkluzívne dezert, pre varenie, ktoré trvá 72 hodín. Pre dezert figy, marhule, hrušky a dule marinovaný v jamajského rumu 2 roky a potom sa pridá vzácne vanilkový Francúzska Polynézia, sypané karamelizovanou čierne hľuzovky a kryt tortu jedlé zlatinky 24 karátové. Sam koláč sa podáva v striebornej krabici s zlatou pečaťou.

5. vyprážané vyprážané pečivo, Škótsko

Myšlienka vyprážanie pečiva sa narodil v Škótsku, keď niekto rozhodol usmažiť Mars bar. Vzhľadom k tomu, cukrovinky vyprážané stal populárnym občerstvenia v reštauráciách a fast food sú často podávané s hranolčekmi. Toto jedlo môže byť varené doma, namočený jeho cestíčku dolu. Avšak, pre tých, ktorí sledujú postavu, to je skutočným zážitkom "kalorické bomby".

6. Green úplavica, Taiwan

V Taipei, hlavnom meste Tchaj-wane, môžete nájsť veľa exotických miest. V jednom z nich v reštaurácii "Modern Toilet" (Modern WC), všetky jedlá sú podávané v miskách ako záchod, a dezert v podobe exkrementov tam naozaj hodí. V skutočnosti sú tieto zložky pokrmov sú úplne normálne. Ak si nie ste strach z titulov, môžete si objednať "Green úplavicu" - založený zmrzlinový dezert s kivi alebo variant s "krvou", farebný s jahodovou omáčkou omáčkou.

7. Dezert "anglické raňajky", Írsko

Ak navštívite Dublin, môžete si objednať nezvyčajné dezert populárne miestnej kuchár Vicki MacDonald (Vicky McDonald), ktorý vyzerá ako skutočný anglické raňajky s miešanými vajciami, klobása, pečenými fazuľami a slaninou.

V skutočnosti sú všetky ingrediencie sú sladké. Klobása z piškótový torta s arašidovým maslom, fazuľa, sušienky a bielej čokolády plávajúce v oranžovej a jahodovým pyré a vajcia - to nie je nič ako pannakota s citrónom fondant.

8. dezert "Ais kacang", Malajzii a Singapure

V Malajzii a Singapure je veľmi populárny dezert, ktorý je zmesou ľadová triešť, ochutené červená fazuľa, kukurica, zelené želé a kondenzovaného mlieka, ktoré sa veľmi farebný vzhľad dáva. Základom tohto dezertu sú vždy oholil ľadu a červená fazuľa a ďalšie prísady sa líši od palmových semien, páchnuce durian ovocie na červenú želatínu.

9. Mliečne diabolský koláč, Los Angeles, USA

Cake "Tri mlieko" - je klasický dezert z troch druhov mlieka, čo je veľmi populárny v latinskej Amerike. Avšak, v reštaurácii Los Angeles Chegem rozhodol dať tento pokrm trochu ostrosť. K tejto zmesi sa naleje na sušienky kondenzovaného mlieka, ochutené škoricou a horiace kajenské korenie, tapioka puding pridá pražené orechy a pikantné arašidy.

10. dezert z kuracích pŕs, Turecku

Ide o tradičné turecký dezert s názvom "tavuk Gogs" z kuracích pŕs, ale môžete ho sotva cítiť. Starostlivo nasekané kuracie prsia so zmesou sladeného ryža, mlieko, cukor, múku a maslo, a potom posypeme veľkoryso so škoricou a mandľami. Počas Osmanskej ríše pokrm v podobe pudingu slúžil ako dezert v tureckých sultánov Topkapi Palace.