5 receptov šialene krásne palacinky

Prvé skúsenosti z varenia palacinky ma hodil hrôzou nad tým, ako nechutné môže vyzerať najbežnejšie produkty. Zmiešať ingrediencie pre náhodne vybraný recept z internetu, som dostal hrniec s veľmi podivným kozmickej tekutiny. Po kontakte s panvicu kaše odporom zmenšil, valcovanie bokom olejových škvŕn a snažil sa skočiť z dosky.

Našťastie život často nám dáva šancu, aby to napravil a palacinka týždeň - jeden z nich. Konvenčné palacinky nechať obyčajných ľudí - budeme musieť niečo urobiť neuveriteľne krásny. Tu je niekoľko receptov, s ktorou by nikto sa odváži povedať, zo svojho prostredia, ktoré palacinky - je to nuda.

1. Mini Rolls

Palacinka mini-závitky s ovocnou omáčkou, sú vhodné ako pre raňajkách a dezert. Majú jednoduché prísady a nekomplikovanú technológiu varenia. V tomto prípade je pohľad je proste ohromujúci.

Zloženie:

Cesto:

• 500 ml mlieka;
• 50 g tmavej čokolády;
• 2 lyžice kakaa;
• 5-6 lyžice vriacej vody;
• 250 g múky;
• 2 lyžičky prášok do pečiva;
• 2 vajcia;
• 1 lyžica hnedého cukru;
• 25 g masla;
• soľ podľa chuti.

Omáčka:

• 300 g akýchkoľvek konzervované ovocie;
• čerstvé pomaranče alebo banány;
• 50 g masla;
• 50 g hnedého cukru;
• 1 čajová lyžička škrob.

Príprava:

Cesto: Mix vajcia s cukru a soli, postupne pridávať do mlieka, prášok do pečiva, rozpusteného masla. Zmiešajte všetko do hladka. Cesto rozdeľte na dvoch kontajnerov. Z jednej polovice obvyklých bielych pečení palaciniek. V druhom doplnku kakaa s vriacou vodou a rozpustenou čokoládou vo vodnom kúpeli. Piecť čokoládový cestové placky rovnaké ako biele. Horúce lievance zhromaždiť v pároch v rôznych farbách, role vo vojne a znížiť na polovicu. Omáčka: rozpustíme maslo v panvici, pridať cukor a sirup z konzervovaného ovocia. Vari asi sedem minút. Dve polievkové lyžice omáčka pripravená rozpustenie škrobu a nechá sa vychladnúť. Ovocie Cook niekoľko minút v zostávajúcej sirup, potom sa pridá do omáčky so škrobom. Podávame s palacinkami.

2. tekvice palacinky škorica

Tieto lievance môžu byť podávané ako s kondenzovaným mliekom a so slaninou vyprážané cibule a sójovej omáčky. Tekvica je perfektne kombinovať s škoricou a dáva pokrmu jasnú oranžovú farbu. Ideálne farebne a vkusoterapiya ktorý pomáha zabudnúť, že pred letom za ďalšie tri mesiace.

Zloženie:

• 400 g tekvice;
• 2 vajcia;
• 170 g múky;
• 200 ml mlieka;
• mletá škorica chuť;

prášku do pečiva

• 1/2 lyžičky;
• mletého čierneho korenia;
• Soľ a vanilka na chuť;
• 50 g cukru;
• práškový cukor pre dekoráciu.

Príprava:

Mlieka a vajec vzbey dohladka, pridáme múku a korenie. Tekvica sodíka a jemne vzbey spolu s pokojovej hmotnosti. Pečieme na panvici.

3. repy

najatraktívnejšie v tých palaciniek - krásne fialovej farby. repa chuť nebudú výrazne cítil, takže sa nemusíte báť použiť v tomto pokrmu.

Zloženie:

• 2 šálky múky;
• 2 lyžice cukru;
• 50 ml kyslého mlieka;
• 1 čajová lyžička soli;
• 1, 5 šálok mlieka;
• 1 vajce;
• 200 g cukrovej repy;
• 50 ml slnečnicového oleja.

Príprava: Odvar repa, rezané sám na kusy. V mixéri premiešame s mliekom, Rjazenka mlieko a vajcia. Pridať soľ, cukor, múku a dobre premiešajte. Cesto necháme pol hodiny, a potom môžete piecť.

Tieto palacinky sú veľmi dobre podávame s tavený syr plnený cesnakom alebo aby ich do valcov s sleďa.

4. Francúzska palacinka pomarančovou omáčkou

krep - francúzskej palacinky z pšenice, pohánkovej múky alebo gaštan. Jemné a ľahké, ako všetko v tejto krajine. Táto misa má mnoho variantov. Tu je klasický dezert "Crepe Suzette".

Zloženie:

Cesto:

• 2 vajcia;
• 500 ml smotany, 20% tuku;
• 120 g múky;
• 50 g práškového cukru;
• 20 g masla;
• Soľ podľa chuti.

Omáčka:

• Oranžový 2
• 30 g masla;
• 50 g cukru;
• 50 g koňak;
• 5 g škrobu.

Príprava:

Palacinky: beat vajcia s múkou, smotanou, soli a cukru. Rozpustíme maslo, pridáme k šľahané hmoty. Miešajte až do hladké cesto bez hrudiek. Pečieme na panvici.

Omáčka: sme rozseká prúžky pomarančovou kôrou, stlačiť šťavu z dužiny. Na suchej vyhrievaným pán erupcie cukru, počkajte, až sa vytvorí karamel. Pridajte maslo a pomarančovú kôru. Pomarančový džús zmieša s brandy a škrobu. Naliať do panvice a počkajte, kým zmes mierne nezhustne. Priniesť vo forme tepla.

5. arabské placky s polevou a konzervované ovocie

arabské palacinky nazýva kataef a líšia sa v tom, že sa pečú iba na jednej strane. Podáva sa v upevnený v dolnej časti pozemkov plnené plnkou.

Tieto látky sú:

• 250 ml mlieka;
• 240 g múky;

prášku do pečiva

• 1 čajová lyžička;
• 1 čajová lyžička droždia;
• 250 ml vody;
• 1 polievková lyžica cukru.

Na náplň:

• zálievka krém;
• konzervovaných broskýň alebo iné ovocie;
• vlašské orechy.

Príprava:

Šálku teplej vody a pridajte cukor, droždie a necháme po dobu 7-10 minút, kým sa neobjaví "čiapku". Potom naliať teplé mlieko a hromadu zmiešané múku s práškom do pečiva. Vzbey mixér do hladka.

Pečieme na panvici s jednou rukou. Placky veľkosti musí byť menšia, než je obvyklé. Nestohujte hotové palacinky na seba, inak držať pohromade. mierne vychladnúť a prilepte polku konvolúcie. Vyplniť poleva zmiešané s konzervovaných broskýň a drveného orecha.