Slávny kolekcia vín Massandra

• vínna známy zber Massandra

Táto kolekcia je uvedený v Guinessovej knihe rekordov ako najväčší poklad vín v jeho rozmanitosti a jedinečnosti. Počas vojny bolo evakuovaných z Krymu na mimoriadnom poradí a očíslované fľaše zvýhodnený pred ľuďmi, vybavenia, zariadení a múzejných exponátov. Zbierka prežil niekoľko náročných období histórie, a to sa podarilo takmer udržať celú cestu až do dnešných dní.

Tí, ktorí vedia, porucha môže byť videný tu je naozaj jedinečná kópia vín, z ktorých niektorí sa dajú vidieť len v týchto pivniciach.

Súčasťou kolekcie je k dispozícii na nahliadnutie návštevníkov vinárstvo "Massandra", ale najcennejšie súčasťou obvyklé turistické nedostupné. Túto časť môžete vidieť v tomto príspevku ...

Nápad vytvoriť kolekciu vín bolo kvôli tomu, že staré víno bezúhonná z hľadiska a chuťových kvalít a jedinečnosti v dôsledku malých objemoch výroby a životného prostredia. To všetko viedlo k tomu, že víno začal byť kladený na dlhodobé skladovanie, a to aj vo veľkých množstvách. On vyvinul záujem na vzácnych vín, vín pre pripevnenie k vín niektorých rokoch úrody. To je, ako sa balíček vytvoriť kompletnú zbierku starých vín.

Zbierka Massandra je jedným z najväčších, bohatých a slávnych zbierok na svete. Začiatok kolekcia spája s názvom LS Golicyn. Je to s veľkou chuťou, tvrdá, šetriace ani silu, ani peňazí vybraných pre svoju zbierku len to najlepšie, ktoré sa nachádzajú po celom vínnych pivníc na svete. Navyše, od roku 1897, v zbierke začal položiť malé množstvo všetkých vín, ktoré sú vyrobené seba "Massandra".

zbierka Massandra bola vždy, bez preháňania historický pozostatok z domáceho vína, pokladnicou pôrodu tisícov ľudí, v ktorom každá fľašu, ako kniha, má svoj vlastný obsah, jeho autormi a jeho histórii. Veľa značiek vín predstavila veľmi malý počet fliaš.

Zbierka obsahuje niekoľko desiatok šablón stého nápojov "Massandra" a mnoho európskych krajín. V roku 1941, kedy Veľká vlastenecká vojna, "Massandra" hrdinské úsilie pracovníkov a odborníkov vo veľmi krátkom časovom horizonte pripravená a odoslaná po mori Novorossijsk a potom v hlbokých späť tisíce fľaše vína, ktoré sú vrátené na továrenské stene len za štyri roky.

Teraz Enoteca nachádza v 10 galériách a má asi ja miliónov fliaš unikátnych archívnych vín viac ako 800 položiek. Tu, v značnej hĺbke, teplota je vždy rovnaký - 4-14 rokov.

v stenách galérie sú vybavené hlbokým kamenným výklenku. V každom z nich je k dispozícii až 300 fliaš vína určitú značku.

"Massandra" zbierka základ sa skladá z troch častí:

1. V múzeu fondu, uvedená v tejto funkcii, a že má veľkú hodnotu. Prítomný, víno môže byť nazývané "rarity". Táto fond uloží navždy, pre budúce generácie, ako kolekcia sortimentu. Vína z neho nie sú na predaj.

2. Reklama Fund Research Foundation and Training - vytvorený na účasť v salónoch, aukcií a výstav; študovať zmeny v vínach pri ich dlhodobom skladovaní vo fľašiach; ako aj na školenia a zoznámenie vinárov špecialistov s unikátnymi vzorkami vín a procesov odohrávajúcich sa v priebehu zrenia a starnutia tohto božského nápoja. 3. Obchodné Fund

Všetky fľaše uzavrie korkovou "Extra" (trúbka naplnená voskom) a naskladané vo vodorovnej polohe, bez prístupu do vnútra vzdušného kyslíka. Vonkajší stav fliaš je pravidelne kontrolovaná, a každých 15-20 rokov proiz¬voditsya náhrada korku. Fľaša je pokrytá klenbou dotýkať - "ušľachtilý prach stáročia", ktorá slúži ako akýsi pas fľaše a vytvára určité čaro. Z tohto dôvodu trenia a relining fliaš v zbierke je prísne zakázané.

Každá karta má svoj vlastný pas, ktorý uvádza všetky údaje o víne, množstva a dátume, kedy pereukuporka fliaš vyrobených.

Mimochodom, zariadenie, ktoré chcete odhadnúť včera určený práve pre pereukuporki procesy. Aby sme boli presní, sa používa na lisovacie zástrčky, ktoré musia byť utesnené, aby sa zmenšoval priemer. Ide o to, že hrdlá fliaš rôznych rokov, môže byť úplne odlišný vo vnútornom priemere a vyzdvihnúť niekoľko kópií z zátka je problematická. Z tohto dôvodu, že je stlačený osadením požadovaný priemer.

Medzi vzácne odber vzoriek vína sú cudzie krajiny:

1. Muscat "Barcelona" úroda v roku 1828.

2. Sherry "India" Harvest 1870

3. Marsala "Flora" a zámok "IKEM" Harvest 1865

4. Muscat "Lunel" a Jerez "Paharet" Harvest 1848

5. Madera "Ribeiro Secco" Harvest 1837

6. Sherry "portugalský" Harvest 1847

7. Muscat "tuniský," Sherry "Santa Maria," Sherry "Gloria" Portwine "konzulárny" Harvest 1830 8. Najstaršie unikátny - "Jerez de la Frontera" 1775 vintage.

Väčšina z tých, ktoré vidíte v tomto príspevku.

Dovtedy som sa pozrieť niektoré z najzaujímavejších kúskov kolekcie od mladších k starším vína