Rýchla polievka pre chladné počasie

Šálku horúcej polievky - perfektný spôsob, ako sa zahriať a načerpať novú energiu. Hrdinka zhromaždila niekoľko jednoduchých receptov, ktoré nemajú veľa času. Zvlášť, keď som zložil v chladničke vopred kuracie alebo zeleninový vývar. K dispozícii sú korenené, sladké, výdatné a ľahké polievky.

1. paradajková krém s bazalkou

Zloženie:

• 1 kuracie prsia;
• 3 zeler;
• 1 mrkva;
• 3-4 strúčiky;
• 1 hlavy cibuľa;
• 200 ° C. paradajky;
• oregano, bazalka;
• 100 ° C. parmezán;
• , 50 ml. smotany alebo mlieka;
• , soľ a korenie podľa chuti.

Príprava: bujón kuracie prsia, vytiahnuť z živné pôdy a krajín narážaním.

Mrkva, zeler, cibuľa, cesnak a byliny jemne rezané a vyprážané v olivovom oleji, soľ a korenie, až do jednotnej suspenzie.

My potom nasekáme paradajky a pečieme v rúre alebo na panvici smažiť dobre.

Miešaná zelenina a paradajky smaženie v kuracom vývare, pridáme k nej mleté ​​a riasenka pár minút.

Parmezán strúhaný Grind, pridajte smotanu a mlieko a dobre premiešajte. Zmes sa naleje do mlieka polievky a dusíme po dobu 15-20 minút.

Výsledný pokrm možno brúsiť v mixéri, aby sa do polievky, alebo ho nechať ak chcete cítiť štruktúru produktu. Podávame s cesnakovými krutónmi a syrom chlieb.

2. polievky morky a divoká ryža

Zloženie:

• 300 g morčacie mäso;
• 1/3 šálky divoká ryža;
• Zmes 1 lyžice sušeného talianskeho trávy (alebo iné korenie podľa chuti);
• 1 čajová lyžička sušeným cesnakom;
• 3 zeler;
• 1 plechovka konzervovaných červených fazúľ;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava: Broth morka, vytiahnutý z vody a rozdrví. Pridajte vývar a ryže do varu. Potom dal mu fazuľa, korenie a mleté ​​zeler. Líšiť až kým ryža nezmäkne. Potom pridajte do polievky morka, soľ a korenie podľa chuti. Vzhľadom k tomu, ryža bude absorbovať veľké množstvo vody počas varenia naliať viac tekutiny podľa potreby.

​​3. Mexické kuracie polievka

Zloženie:

• 1/2 žiarovky;
• olivový olej;
• 1 čajová lyžička sušeným cesnakom;
• 100 ° C. paradajky;
• 1 fazuľa banka chilli omáčkou;
• 1 klasu čerstvá alebo konzervovaná kukurica 1/3 banky;
• 1/2 lyžičky mletej rasce;
• 1/2 lyžice paprika;
• 1/4 lyžičky čierneho korenia;
• 2 tavené syry;
• 1 kuracie prsia.

K výzdobe: syr, kyslá smotana, avokádo, plátok vápna, rozreže na prúžky o tortilly.

Príprava: kuracie vývary, vytiahol z živné pôdy bol rozomletý a zrušil. V hrnci so silným dnom smažiť cibuľa, paradajky, kukuricu, fazuľu. Pridajte k nim korenie a kostrou pol minúty. Nalejeme do zmesi kurací vývar a kuracie mäso pozitívne. Syr roztaviť v mikrovlnnej rúre a pridajte do hrnca, akonáhle príde polievku do varu. Podávame s tortilly, kyslou smotanou, avokádo plátky vápno a strúhaným syrom.

4. krém karfiolu

Zloženie:

• 1 hlavy cibuľa;
• 2 lyžičky sušeného cesnaku;
• 1/4 šálky múky;
• 2 šálky mlieka;
• 3 šálky kuracie alebo zeleninový vývar;
• 1 hlavy karfiol;
• 100 gramov syrom;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Príprava: V panvici, smažiť cibuľa, cesnak, pridať do múky a miešajte do hladka.

Postupne zalejeme mliekom a vývar hrnci. Priveďte do varu, a dať nasekané karfiol. Mascara, až sa stane veľmi mäkké.

Výsledný polievka brúsiť v mixéri, pridá sa soľ a korenie. Melivo teplé jedlo strúhaný syr a miešajte do jeho roztavenie.

5. Krémová tekvicové polievka s

Zloženie:

• 3 šálky rastlinného alebo kurací vývar;
• 2 šálky tekvice pyré;
• 1 čajová lyžička sušeným cesnakom;
• 1 hlavy cibuľa;
• 1/4 lyžičky mletého zázvoru;
• 2 čajové lyžičky cukru;
• 1 čajová lyžička soli;
• 1/2 šálky šľahačka;
• a soľ podľa chuti, bazalkou pre výzdobu.

Príprava: cesnak, cibuľa a zázvor poter. Nalejte vývar, tekvica pyré, pridáme korenie a privedieme k varu cez vysoké teplo. Akonáhle polievka variť, doň smotanu a varí sa ďalších 5-10 minút na miernom ohni. Podávame s krutónmi a čerstvými bylinkami.

Aká je vaša obľúbená polievka?