7 užitočné a veľmi chutné šaláty

Počas dlhých prázdninách sme boli tak unavení z ťažkých, nie príliš zdravých pokrmov a šalátov sofistikované! Niektorí ľudia, obzvlášť vnímavý, slovo "majonéza" ma do tváre ...

Teraz chceme jedlo jednoduché a zdravá, ale stále vynikajúce. Máme v obchode pre vás niekoľko kempov chutné a výdatné šaláty s zdravých zložiek a ľahké dressingom.

pikantné čínsky kurací šalát a sezamový

, budete musieť:

1 stredná mrkva

polovica hlavné Brassica pekinensis

polovica lúč koriander

1 polievková lyžica. l. semená čierny sezam

1 polievková lyžica. l. biela sezamové semienka

35 g kešu (voliteľne)

200-300 g kuracie

2 lyžice. l. sójová omáčka

2 lyžice. l. bieleho vínneho octu (voliteľne)

2 cm zázvor

2 lyžice. l. olivový olej

1, 5 hodín. L. sezamový olej

2-3 zelenej cibuľky pen

soľ podľa chuti.

Príprava:

Pre moridlom v malej miske, kombinovať sójová omáčka, ocot, olivový olej a sezamový olej, soľ a jemne nakrájanú cibuľu a zázvor. Dôkladne premiešajte a nechajte odstáť. V tomto okamihu, nastrúhame mrkvu na hrubom strúhadle, jemne nakrájame čínsku kapustu a jemne nakrájame koriander. Kuracie rezeň variť a rozdeliť si ruky do veľké kusy. Zeleninu a kuracie mäso, miesto vo veľkej šalátovej misy, pridáme sezamové semienka, kešu, plnenie a dobre premiešajte všetko. Lahodné šaláty, ktoré všetky budú nadšení pripravený.

Teplý šalát šošovka

Budete potrebovať:

200 g šošovka

1 cibuľa

2 lyžice. l. olivový olej

150 g špenátu

50 g syra

3 lyžice. l. červeného vínneho octu

3 zeler stonku

2 papriky (voliteľné)

kôpor, oregano podľa chuti

soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Nalejte do panvici šošovky a naplňte 3 šálky vody. Uviesť do varu, potom znížiť tepelné a dusíme po dobu pol hodiny. Plátky zeleru a cibule smažiť v olivovom oleji. Po niekoľkých minútach sa pridá nasekané papriky na prúžky, soľ, korenie a 2 lyžice. l. voda. Dusené po dobu 5 minút. Hotové šošovka, umiestnite dusená zelenina, ocot, soľ a korenie. Zamiešajte a ozdobíme šalátom listy baby špenátom, syr a kôpor.

ryža šalát a lososa

Budete potrebovať:

200 g ryže

350 g údený losos

3 lyžice. l. olivový olej

2 lyžice. l. nejaké nasekané orechy

1 h. L. med

2 lyžice. l. tekvicové semená alebo slnečnicové semienka

štipka rasca (voliteľne)

soľ, korenie a bylinky podľa chuti.

Príprava:

Uvaríme ryžu vo veľkom množstve vody. Kým sa varí, znížiť lososa na malé kúsky. Ľahko smažiť v suchej panvici semená a orechy, za stáleho miešania. Na náplň zmiešajte olivový olej s medom, pridáme soľ a korenie. Vypustite vodu z ryže, ochladí sa. Dať do šalátovej misy ryže, rýb a semien s orechmi. Zalejeme zálievkou a dobre premiešajte.

Jednoduchý a rafinované šalát feta a repy

Budete potrebovať:

4 stredné repa

60 g syra feta

banda petržlen

2 strúčiky cesnaku

2 lyžičky citrónovej šťavy

čierne korenie a soľ podľa chuti

2-3 lyžice olivového oleja.

Príprava:

Varte repy do mäkka, chladný a čistý. Repy a feta nakrájame na kocky. Petržlen jemne kotleta. Na náplň zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej a korenie. Salt šalát, zalejeme zálievkou a opatrne premiešame.

Salad Funchoza, baklažán a hovädzieho mäsa

Budete potrebovať:

300 g filet z hovädzieho mäsa

250 g baklažánu

1 mrkva

4 strúčikov cesnaku

1 h. L. strúhaný zázvor

100 g Funchoza

bylinky podľa chuti

soľ

rastlinný olej

4 lyžice. l. sójová omáčka.

Príprava:

Plátok hovädzieho mäsa do tenké prúžky (môžete ľahko zmraziť za to). Marinovať dvoma lyžicami sójovej omáčky na pol hodiny, a potom nechať kvapalného odpadu. Jemne kotleta mrkvu, cesnak jemne sekané. Vo woku alebo hlbokej panvici teplo rastlinného oleja a Fry mäso 10 minút na vysokú teplotu za stáleho miešania. Dal cesnak a zázvor a smažíme po dobu jednej minúty, potom pridajte mrkvu a 2 lyžice sójovej omáčky. Mieša sa a varí po dobu ďalších 10 minút za stáleho miešania. Oddelene sa v dobre zohriatej olejovej poteru baklažánu, na plátky. Varí Funchoza podľa návodu na obale, umyť a miešať s mäsom a baklažán. Podávajte šalát možné a studené a teplé zasunutie karafiáty.

Kurací šalát sušienky

Budete potrebovať:

200 g kuracieho

250 g uhorky

200 g chleba

150 g tvrdý syr

1 cibuľa

šalát lúč

2 strúčiky cesnaku

1 polievková lyžica. l. bieleho vínneho octu

3 lyžice. l. rastlinný olej

soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Fry bochník kocky v rastlinnom oleji do zlatista. Plátok varené kura a uhorky na malé kúsky, cibule - polkruhmi a syrom rošt. Na náplň zmiešame rastlinný olej, nasekaný cesnak, ocot, soľ a korenie. Dať všetko okrem šalátom a krutónmi do misy a zalejeme zálievkou.

Šalát slzné ruky a jemne premiešajte so zvyšnými zložkami. Posypte krutónmi a bylín (bez nutnosti miešať) a slúžiť.

Ostrý šalát s pasty, jablká a pekanové

Budete potrebovať:

200 g špenátu alebo šalátu

pol hrnčeka granátov alebo iných stredných cestovín

1 stonku zeleru

polovica šálky sušené brusnice

Bank of konzervovaných mandarínok alebo 5-6 čerstvé, olúpané a strúhaným na plátky

1 veľké zelené jablko

1 lyžička citrónovej šťavy

1/3 šálky pekanové orechy (možno nahradiť vlašské orechy, kešu oriešky)

trochu syrom feta

4 lyžice. l. olivový alebo rastlinný olej

2 lyžice. l. jablčný ocot

2 lyžice. l. bieleho vínneho octu

2-4 Art. l. cukor

paprika podľa chuti

1 polievková lyžica mak (voliteľné).

​​Príprava:

Kým cestoviny varí, pripravte omáčku. V kuchynskom robote alebo mixéri zmiešajte olej, jablčný ocot, biely vínny ocot, cukor, papriku a mak. Stačí si len dať to všetko do malej pohára, zatvorte veko a dobre pretrepte. Vypustite cestoviny, ihneď opláchnite a pridajte niekoľko lyžíc náplne, takže sa namočí svoju chuť a vôňu. Dal cestoviny v chladničke vychladnúť. Špenát, dajte do misky úplne (v prípade použitia šalát - odtrhnúť ruky), pridáme nakrájanú zeler, brusnice a mandarínky. Jablko nakrájame na tenké plátky, posypeme citrónovou šťavou a miesto v šaláte. Pour zálievka, premiešajte a až potom pridajte studené cestoviny. pekanové orechy môžu sušiť bez oleja v panvici po dobu niekoľkých minút (vlašské orechy toasty nie je nevyhnutné), za stáleho miešania. Posypeme šalát s maticami, obloha s feta syrom a slúžiť.